Pela facilidade de preparo e a explosão de sabor que vem da mistura de diversas folhas, ervas e frutas, o chá gelado é uma das bebidas mais consumidas em todo mundo, inclusive no Brasil.

Esta bebida é uma excelente opção para se refrescar nos dias mais quentes – ou nos frios também, porque não?! Seja sozinho ou acompanhado de biscoitos, o chá gelado pode se tornar perfeito para um lanche da tarde. Além do sabor irresistível, o chá gelado também oferece diversos benefícios para a saúde de quem o consome. 

Mas quais os benefícios do chá gelado?

Além da hidratação, dependendo da escolha dos ingredientes, essa bebida pode auxiliar no combate aos radicais livres, na redução do colesterol, além de oferecer efeito antioxidante e diurético

Se você quer aproveitar todos os benefícios do chá gelado, além de se deliciar com dezenas de opções de sabores, você está no lugar certo. Separamos 20 receitas de chás gelados para você aprender como fazer chá gelado aí mesmo, na sua casa. 

Aproveite nossas dicas e boa leitura!

1. Chá preto gelado com limão

Chá preto é um clássico. Que tal acrescentar limão e provar gelado? Você não vai se arrepender. Para preparar esse chá, você vai precisar de: 

  • 1 litro de água
  • 1 limão espremido na hora
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou adoçante
  • 3 colheres/saquinhos de chá preto em pó

Leve a água ao fogo e, assim que começar a ferver, adicione o açúcar ou adoçante. Quando a água começar a ferver forte, desligue o fogo e coloque 3 saquinhos ou 3 colheres de chá preto em pó, e deixe em infusão por 4 minutos. Adicione o suco do limão e deixe esfriar. Se necessário, coe o líquido antes de beber. 

2. Chá gelado de pêssego

Um dos chás gelados mais consumidos, o sabor do pêssego realmente conquistou muitos fãs. Se você ainda não conhece ou experimentou, considere preparar esse chá gelado. É uma delícia! Anote os ingredientes: 

Purê de pêssego:

  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 6 pêssegos, cortados ao meio, sem caroço
  • 1 vagem de baunilha sem sementes (ou uma colher de café de essência de baunilha)

Chá:

  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de folhas (chá) verde ou preto ou 4 saquinhos

Comece preparando o purê de pêssego. Ferva a água com o açúcar e, depois, adicione os pêssegos e a vagem de baunilha. Deixe ferver em fogo médio por mais ou menos 30 minutos. Feito isso, retire a vagem da baunilha e despeje os pêssegos e a calda em um liquidificador. Bata até que fique na consistência de um purê. 

Agora vamos ao chá! Comece fervendo a água e, posteriormente, faça a infusão das folhas ou saquinhos. Coe para retirar as folhas e adicione o líquido ao purê de pêssego. Espere esfriar. Mexa antes de servir para que a polpa da fruta se misture ao chá.

Aproveite para acrescentar cubos de gelo e trazer ainda mais refrescância para o seu chá gelado!

3. Chá gelado de limão, abacaxi e hortelã

Um dos chás gelados mais tropicais dessa lista! Você vai precisar de:

  • 1 limão cortado em quatro partes
  • 200 g de abacaxi cortado em cubos
  • Hortelã a gosto
  • Açúcar a gosto
  • 150 ml de água

Na água, comece misturando o hortelã com o açúcar. Esprema as quatro partes do limão e acrescente o abacaxi picado. Acrescente gelo picado para deixar o chá bem gelado. Para servir, que tal acrescentar uma fatia de abacaxi na borda do copo? Simples e sofisticado!

4. Chá gelado de hibisco

O chá de hibisco gelado é uma excelente pedida para controlar o nível de colesterol e pressão arterial no corpo. Para preparar esse chá você só precisa de:

Ferva a água e acrescente o hibisco. Desligue o fogo e deixe o líquido descansar de 5 a 10 minutos, antes de coar o seu chá. Caso queira consumir de imediato, bata no liquidificador com algumas pedras de gelo ou guarde na geladeira para mais tarde. Se você quiser, pode acrescentar limão à receita. O sabor adocicado do hibisco equilibra bem com o ácido do limão. 

5. Chá mate com limão

O famoso chá mate gelado com limão está presente até nas praias do nosso país! Super refrescante, você pode prepará-lo em casa. Para 500 ml você vai precisar de: 

  • ½ litro de água gelada
  • ½ limão
  • 2 colheres (de chá) de chá mate solúvel
  • Açúcar a gosto

O preparo é super simples! Basta acrescentar na água gelada o limão e o chá mate, e adoçar à gosto. Sirva com cubos de gelo ou bata ambos no liquidificador para uma textura diferente. Delicioso, não é mesmo?

6. Chá gelado de maçã com limão

Se você adora maçã, esse chá gelado é uma excelente pedida. Para prepará-lo você vai precisar de: 

  • 4 xícaras de água
  • 4 sachês de chá mate
  • ½ xícara de maçã desidratada e cortada em pedacinhos
  • 2 colheres de sopa de suco de limão

Prepare o chá mate normalmente, e ao final, acrescente a maçã antes de levar para gelar. Na hora de servir, coloque o suco de limão e as pedras de gelo.

7. Chá gelado de gengibre com limão

pessoa segurando uma xícarachá gelado com limão
Chá gelado de gengibre com limão: gostoso e faz bem pra saúde!

Esse chá gelado é um verdadeiro shot para a imunidade, além de melhorar muitos sintomas de inflamações nas vias respiratórias. Anote os ingredientes:

  • Pequenas lascas de gengibre fresco
  • 1 litro de água
  • 1 limão
  • 3 folhas de menta ou uma de erva-cidreira (opcional)
  • Açúcar mascavo ou mel a gosto

Ferva a água e adicione o suco do limão e as lascas de gengibre. Em fogo baixo, aguarde de 5 a 10 minutos para só depois, adicionar as folhas de menta ou erva-cidreira, caso deseje, além do açúcar ou mel para adoçar o seu chá gelado. Para servir, acrescente pedras de gelo. 

8. Chá verde gelado

Uma maneira ainda mais saborosa de tomar chá verde é gelado, com um pouco de hortelã. E preparar essa bebida é simples, você só precisa de:

  • 1,5 litro de água
  • 1 colher de sopa ou 1 saquinho de chá verde
  • 1 punhado de folhas de hortelã
  • Açúcar ou adoçante a gosto

Aqueça a água até começar a borbulhar, mas sem levantar fervura, se não o chá pode amargar. Adicione o chá verde e as folhas de hortelã, e deixe a infusão por 5 minutos. Coe, adoce a gosto e leve à geladeira. Sirva com bastante gelo, e decore o copo com folhas de hortelã!

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9. Chá gelado de erva doce com hortelã

O chá de erva doce é conhecido por trazer uma sensação de relaxamento. Mas ele não precisa ser consumido apenas quente. Para fazer um chá gelado de erva doce você precisa: 

  • 1,5 litro de água
  • 2 colheres ou saquinhos de chá de erva-doce o
  • 1 anis estrelado
  • 5 ramos de hortelã fresca

Ferva a água junto com a erva doce e o anis. Feito isso, desligue o fogo e adicione o hortelã e deixe a panela abafada por 5 minutos. Coe o líquido, adoce a gosto e leve para a geladeira. Como sempre, sirva com muito gelo!

10. Chá gelado de maracujá e maçã

Uma excelente opção de chá gelado com frutas! Para prepará-lo, separe os seguintes ingredientes: 

  • 1 maçã
  • 1 maracujá
  • 2 xícaras (chá) de água
  • Açúcar ou adoçante a gosto

Leve ao fogo a água junto com a polpa do maracujá e a maçã sem casca picada. Ferva por 5 minutos, coe e deixe esfriar. Adoce com açúcar ou adoçante, como preferir, e leve à geladeira. Sirva bem gelado! 

11. Chá gelado de amora e hortelã

Fonte de ferro, a amora é muito benéfica para o sistema imunológico, visão e pressão sanguínea. Para preparar esse chá delicioso aí na sua casa, você vai precisar de: 

  • 2 sachês de chá de hortelã
  • 1 litro de água
  • 5 ou 6 amoras
  • 1 colher de chá de açúcar 

Coloque as amoras no fundo de um copo, adicione o açúcar e amasse. Prepare o chá de hortelã na água e misture com as amoras. Sirva com bastante gelo! 

12. Chá gelado de limão siciliano e mirtilo

Um tipo de chá gelado pouco comum, mas que vale muito a pena experimentar! Separe os ingredientes: 

  • 3 saquinhos de chá de mirtilo
  • 1 xícara de água quente
  • 3 xícaras de água gelada
  • 2 limões sicilianos 
  • Açúcar ou adoçante a gosto

Na água quente, faça a infusão dos saquinhos por aproximadamente 4 minutos. Em uma jarra, coloque os limões sicilianos cortados em rodelas, adicione a água gelada e o chá. Adoce a gosto e sirva com gelo. 

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13. Chá gelado de hibisco com morango

Chá de hibisco gelado com morango é uma combinação pra lá de saborosa! Anote os ingredientes:

  • 1 litro de chá de hibisco
  • 10 morangos
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • Açúcar ou adoçante a gosto

Para preparar o chá de hibisco, ferva 1 litro de água e adicione 3 colheres de sopa de hibisco. Em um liquidificador, adicione o chá de hibisco já frio e coado, junto com os morangos (sem as folhas) e o gengibre ralado. Adoce a gosto, e bata mais uma vez, agora com as pedras de gelo. 

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14. Chá gelado de maçã e gengibre

A maçã por si só melhora a função cerebral e o funcionamento do coração. Aliado ao gengibre, é uma excelente opção de chá para refrescar os seus dias. Veja os ingredientes necessários:

  • 2 xícaras de água
  • 4 rodelas finas de gengibre
  • 4 cravos-da-índia
  • 2 saquinhos de chá mate
  • 1 maçã cortada em fatias finas, com casca
  • Mel a gosto

Ferva a água junto com o gengibre e os cravos. Retire do fogo, e faça a infusão dos sachês de chá por 5 minutos. Adicione as maçãs, e leve à geladeira. Para servir, adicione cubos de gelo e mel para adoçar. 

15. Chá gelado de hibisco com laranjas

folhas de hibisco secas sobre a mesa
O chá de hibisco gelado com laranjas tem sabor levemente cítrico e adocicado.

Mais uma opção de chá gelado com bastante sabor! Para preparar, você vai precisar de: 

  • 600ml de água
  • 1 xícara de água gelada
  • 2 colheres de sopa de chá de hibisco
  • 1 laranja
  • 3 ramos de hortelã

Ferva os 600 ml de água. Feito isso, adicione o hibisco e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos. Enquanto isso, corte a laranja em fatias bem fininhas. Em uma jarra, coloque a água gelada e gelo e misture com o chá de hibisco. Por fim, adicione  a laranja e o hortelã. 

16. Chá vermelho gelado (Sangria Virgem)

O chá vermelho gelado vai te surpreender. Com uma explosão de sabores, a lista de ingredientes é a seguinte:

  • 500g de framboesas congeladas
  • 5 saquinhos de chá branco
  • 1 litro de água
  • 2 xícaras de chá de suco de uva
  • 1 limão fatiado
  • 500ml de refrigerante de laranja.

Bata as framboesas no liquidificador, até conseguir uma pasta homogênea. Em um outro recipiente, aqueça a água para o chá, já adicionando açúcar. Quando começar a ferver, adicione os saquinhos de chá branco e deixe a infusão acontecer por 5 minutos. Acrescente no chá a pasta de framboesa, o suco de uva e as fatias de limão. Deixe descansar por até 24h e só depois, acrescente o refrigerante de laranja com muito gelo. 

17. Chá gelado de melancia e manjericão

Se você busca um chá bem leve, com poucas calorias e com propriedades hidratantes, essa é uma excelente pedida! Você vai precisar de: 

  • 8 saquinhos de chá branco
  • ¼ de melancia fatiada em cubos
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Açúcar ou adoçante a gosto

Coloque a água para esquentar e, perto do fervimento, adicione os saquinhos e os deixe infundir por mais ou menos 8 minutos. Deixe esfriar e acrescente a melancia, o manjericão e o açúcar. Mexa bem, adicione gelo e pronto, está pronto para servir! 

18. Chá gelado de camomila, laranja e morango

Nada melhor do que se refrescar e ficar mais calmo, não é mesmo? Para isso, você vai precisar de alguns ingredientes:

  • 8 saquinhos de chá de camomila
  • 1200mL de água
  • 2 laranjas
  • 24 morangos
  • 4 colheres de chá de mel
  • 4 colheres de chá de água quente

Esquente os 1200 ml de água e infunde os saquinhos de chá de camomila. Pique as laranjas em rodelas bem fininhas, e tire as folhas do morango, e adicione junto ao chá. Leve para a geladeira por 24 horas, e após isso, dissolva o mel nas colheres de água quente e misture no chá. 

19. Chá gelado de manjericão, canela e morango

Saudável e intenso, você precisa experimentar esse chá gelado! Anote os ingredientes:

  • 1 litro de água
  • 2 colheres de sopa de chá de manjericão
  • 2 colheres de chá de canela
  • 10 morangos médios (de preferência congelados)
  • Açúcar ou mel a gosto

Comece fervendo a água, e faça a infusão do chá por 5 minutos. Acrescente canela e, no liquidificador, bata o chá com os morangos e açúcar ou mel, a gosto. Leve para a geladeira e sirva bem gelado. 

20. Chá mate gelado com manga e limão

Para os amantes de manga, essa opção de chá gelado é irresistível! Para preparar, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 

  • 500 ml de água 
  • 1 colher (sopa) de chá mate 
  • ½ Manga (tommy)
  • 1 limão
  • Açúcar ou adoçante a gosto

Aqueça a água e, assim que levantar fervura, desligue e adicione o chá mate. Com o chá um pouco mais frio, adicione-o no liquidificador junto com a manga e o limão espremido. Adicione açúcar ou adoçante, a gosto e sirva com bastante gelo. 

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Por: Savegnago

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