Nada melhor do que surpreender a todos com uma receita especial. E, este rosbife com batatas é realmente delicioso. Fácil, bonito e saboroso, deixará todo mundo com água na boca. Confira, abaixo, a receita!

Ingredientes

1kg de filé mignonSal a gosto3 colheres (sopa) de azeite

Molho

1 xícara (chá) de vinho tinto½ xícara (chá) de cebolinha picada1 xícara (chá) de cebola picada2 colheres (sopa) de manteiga½ xícara (chá) de caldo de carneSal a gosto

Batata

1 kg de batatas médias cozidas inteiras, sem casca6 dentes de alho grandes picadinhos5 colheres de azeiteSal a gosto Alecrim

Modo de preparo

Tempere o file mignon com sal. Depois, em uma frigideira grande, doure o filé no azeite. Reserve.Na mesma frigideira, coloque a manteiga e refogue a cebola. Acrescente o caldo de carne e o vinho. Deixe reduzir até ficar com consistência de molho.Acrescente a cebolinha e o sal.

Batata assada

Cozinhe as batatas mas não muito, para que fiquem firmes. Corte em rodelas grossas.Coloque em uma forma.Em uma frigideira, frite o alho picadinho no azeite até ficar dourado.Salgue as batatas e despeje o alho frito com o azeite sobre elas. Salpique o alecrim.Leve ao forno até dourar levemente.