Prefere drinks com destilados? Confira receitas fáceis para fazer em casa!

Momentos, comemorações e datas especiais pedem drinks especiais, e fica ainda melhor quando são preparados com destilados! Essa bebida alcoólica, que pode ser vodka, rum, cachaça, tequila, whisky, gin, conhaque, entre outros, é purificada por meio do processo de destilação a partir de um elemento fermentado.

Hoje trouxemos algumas receitas de drinks com destilados para você fazer em casa e brindar muito!

Receitas fáceis de drinks

• Gin Mule
Ingredientes:
60ml de gin
Suco de ½ limão
1 colher de sopa de gengibre picado
1 xícara de chá de açúcar mascavo
1 xícara de chá de água
1 canela em pau
Água com gás
Folhas de hortelã e rodelas de limão a gosto
Modo de fazer:
Coloque em uma panela a água, o açúcar mascavo, a canela em pau e o gengibre e deixe ferver até diminuir pela metade. Coe e espere esfriar. Misture, em uma caneca, o gin, o suco de limão e 50 ml do xarope que está na panela. Acrescente gelo batido e complete com água com gás. Você pode finalizar com mais gelo e decorar com folhas de hortelã e rodelas de limão.

• Negroni
Ingredientes:
30ml de Campari
30ml de gin
30ml de vermute rosso
2 rodelas de laranja
Gelo
Modo de fazer:
Em um copo coloque o gelo e 1 rodela de laranja. Junte o vermute, o Campari e o gin e misture com uma colher. Finalize acrescentando mais uma rodela de laranja e sirva!

• Cucumber Martini
Ingredientes:
3 fatias grossas de pepino
40ml de vodka
Bastante gelo
Modo de fazer:
Em uma coqueteleira junte todos os ingredientes e agite bem. Use um coador para tirar os excessos e finalize com uma rodela enfeitando o copo.

• Mojito
Ingredientes:
2 doses de rum
½ copo de água com gás ou soda
2 limões
1 ramo de hortelã (por volta de 10 ou 12 folhas)
Açúcar
Gelo picado a gosto
Modo de fazer:
Coloque em um copo as folhas de hortelã e o açúcar. Amasse as folhas, tomando cuidado para não quebrar. Esprema os limões no copo e encha de gelo. Acrescente o rum e complemente com água com gás ou soda. Misture tudo com uma colher.

• Lagoa Azul
Ingredientes:
1 ou 2 doses de Curaçau Blue
2 doses de vodca
Soda
1 dose de suco de limão
Modo de Preparo:
Coloque em um copo o gelo, a vodca, o licor e o suco de limão. Complete com soda.

Como harmonizar destilados com comidas

Vamos começar pela cachaça, um dos destilados mais consumidos. A branca é ótima para harmonizar com petiscos, como uma porção de torresmo deliciosa, saladas, e frutos do mar. Já a dourada, pode ser combinada com aves, carne vermelha, feijoada e até com sobremesas.

A vodka combina mais com comidas com pouca gordura e pouco carboidrato, como aves e peixes. Quando falamos de petisco, escolha as amêndoas. Já o whisky harmoniza perfeitamente com doces, assim como com frutos do mar e carnes vermelhas. Queijos, nozes e castanhas também dão liga.

A dica é sempre ficar atento ao equilíbrio do drink, que no caso está na acidez. É o ácido que vai equilibrar com a fruta do drink e essa combinação é que vai harmonizar com a comida. Textura e sabor precisam andar juntos!

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